|
Страница 1 из 6
Теплого времени так приятно побыть в кругу друзей или родственников у реки, на опушке или и в собственном саду, одним словом, «на природе», весело провести досуг. А если уж устроили пикник - грех не подкрепиться, тем более, что свежий воздух вызывает немалый аппетит. «Айда на шашлыки!» - Эта фраза уже вошла в обиход в нашем быту, а умельцы, любители этого дела, овладели малейшие тонкости приготовления блюда, пришедшая к нам с Кавказа. Поэтому предлагаем вашему вниманию рецепты, благодаря которым ваше меню для пикника значительно уризноманитниться.
Классический грузинский шашлык готовится так. Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) помыть, порезать на небольшие куски, выложить в эмалированную посуду, посолить, поперчить, добавить лук - и мелко нарезанный, и кольцами, уксус или лимонный сок и перемешать.
|